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Intro; INHALT; Interkulturelle Dimensionen von Mahlzeiten; ESSEN IM JENSEITS UND DIESSEITS. SPIRITUELLE UND WELTLICHE ASPEKTE; Leibesspeise. Das : enießen Gottes9 in Texten der mittelalterlichen Mystik; Der steinerne Gast. Essen mit Toten; Verbotene Früchte. : enseitige9 Verlockungen in Christina Rossettis "Goblin Market"; ZUR POESIE UND POETIK VON NAHRUNG; "sichtfleisch" in "großaufnahme". Zum Zusammenhang von Essen, ästhetischer Theorie und literarischer Praxis am Beispiel von Thomas Klings Goya-Gedichten; Bei Robert Schindel in Wien zu Tisch. Rindfleisch und Knödel, Rotwein und Mokka.

"Angebissene Bockwurst mit gefrorenem Ketchup". Zur Poetik der Essensreste in Emine Sevgi Özdamars Seltsame Sterne starren zur ErdeHUNGERLEIDEN. KULTURELLE UND GESCHLECHTSSPEZIFISCHE DIMENSIONEN VON VERSAGTER KÖRPERLICHER UND SEELISCHER NAHRUNG; "For to the hungry soul every bitter thing is sweet". Essen und Transkulturation in Mary Rowlandsons "A Narrative of the Captivity and Restoration of Mary Rowlandson"; "where potato diggers are/ you still smell the running sore". Politische Funktionalisierungen und Literarisierungen der Great Irish Famine.

"Am liebsten habe ich Geschichten mit Menschen, die essen oder gekocht werden". Zur vermeintlich einigenden Kraft des Essens bei Natascha Wodin und Aglaja VeteranyiESSEN UND TERRITORIALITÄT. WAHRNEHMUNGEN VON HEIMAT UND FREMDE; : llyrische9 Mahlzeiten -- gastronomische Diskurse. Deutschsprachige Kroatienreisende des 18. und 19. Jahrhunderts; Les : ruits9 du mal. Wer : eimat9 kennt, verschwindet anders oder : as Jüngste Gericht9 nach alten Rezepten; Den Raum zum Sprechen bringen. Symbolisierungen des Eigenen und Fremden in Emine Sevgi Özdamars Erzählung "Der Hof im Spiegel."

GEMEINSAM ESSEN -- ALLEIN ESSENNatur zu Kunst. Künstlermahlzeiten bei Tieck, Zola, Joyce, Kafka; : icknick9 Papers. Essen und Sprache im Freien; Einsame Mahlzeiten. Alleinessende in Marlen Haushofers Die Wand und Thomas Glavinic' Die Arbeit der Nacht; ESSKULTUREN IM ZEICHEN VON INDUSTRIALISIERUNG, (POST- )KOLONIALISMUS UND GLOBALISIERUNG; »All the world's a : itchen9 . Arnold Weskers Mahlzeiten oder Kochen im Akkord; (Post- )koloniale Inkorporierung. Ökologie und Esskultur in Australien; Kulturelle Bedeutungen und Kontexte der indischen Küche in Großbritannien; EPILOG ZUM DESSERT.

Zu Tisch bei KantÜber die Autorinnen und Autoren.

Der Blick in fremde Küchen und Töpfe ermöglicht es, sich einer Kultur zu nähern - Essen und Kochen sind für die interkulturelle Verständigung zentral. Vor allem literarische Texte geben Einblick in facettenreiche Dimensionen der Gastrosophie, etwa in Tischsitten, Riten, Nahrungstabus, gedächtnis- und erinnerungsfördernde Prozesse sowie Akkulturationserfahrungen. Umfangreich und repräsentativ bietet dieser Band erstmals eine gattungs- und epochenübergreifende Speisenfolge: vom Genießen Gottes in Texten mittelalterlicher Mystik bis hin zur Versprachlichung multikultureller Lebensformen in der deutsch- und englischsprachigen Gegenwartsliteratur.-- Provided by publisher.

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